賢く、明るい未来に対して、健康重視の楽しい食事の在り方を追求する内容です。
作り方は手軽に、出来るだけ材料をそのまま生かして、そのモノの味を楽しみます。
材料の目利きを重要視し、且つ料理の美しさも大事にしています。
是非皆様のメニューの一端に加えて頂けたらと思います。