材料

アボカド　 1個

ミョウガ　 2個

生姜　 薄切り2枚

大葉　 2枚



醤油　 小さじ2

ゴマ油　 小さじ1

作り方①

ミョウガと生姜は千切りにして水にさらし、水分をよく切る。

作り方②

醤油とごま油はまぜておく。アボカドを半分に切って種を取る。皮をむいて断面を下にしてスライスして、そのまま皿に移し、1を乗せ、大葉をちぎりながらちらし、2をかける。

出来上がり

クリーミーとさっぱりの組合せ